Tổ Yến Và Sức Khỏe

Tổ yến và sức khỏe có mối liên quan khá chặt chẽ với nhau vì lý do trong tổ yến có hàm lượng cao protein tốt cho cơ thể.

Yến sào chính là tổ của con chim yến. Tổ yến được xếp vào hàng cao lương mỹ vị, là một trong tám món ăn rất bổ dưỡng (bát trân). Khoa học hiện đại đã giải mã được các thành phần trong tổ yến. Yến sào chứa hàm lượng protein khá cao (45-55%), trong đó chứa 18 loại axit amin, một số axit amin có hàm lượng rất cao như là aspartic acid (4,69%), proline (5,27%) có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các da và mô; có những axit amin không thể thay thế được như cystein, phenylalamine (4,50%) có tác dụng tăng cường thêm trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh, tăng hấp thụ vitamin D từ ánh sáng mặt trời; tyrosine và acid syalic (8,6%) có tác dụng phục hồi nhanh khi cơ thể bạn bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, glucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp bị thoái hóa khớp…

Tổ Yến chứa 31 nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ và bồi dưỡng cho người già. Tổ Yến giàu canxi và sắt, có các nguyên tố có lợi cho thần kinh và trí nhớ như là mangan, brôm, kẽm, đồng. Có nguyên tố kích thích tiêu hóa như là crôm, nguyên tố chống lão hóa, chống tia phóng xạ như se-len. Yến sào chứa đường galactose mà không hề có chất béo. Threonine có trong yến sào hỗ trợ việc hình thành collagen và elastin – là hai chất tái tạo lại cấu trúc da, kết hợp với Glycine để ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, chống nổi mụn tàn nhang, vết nám và bảo vệ cho da, làm làn da sáng mịn đầy sức sống. Chất Trytophan giúp cho thai nhi phát triển cân bằng và khỏe mạnh…

Tổ Yến giúp người cao tuổi cải thiện được không chỉ về thể chất mà còn về trí não như: cải thiện trí nhớ (Phenylalanine), các bệnh về gan (Threonine), đường ruột (Histidine), điều chỉnh lượng đường trong máu (Leucine), tăng khả năng hấp thụ canxi, chống lão hóa cho cột sống (Lysine), chống viêm khớp (Methionine). Đặc biệt acid syalic và Tyrosine giúp phục hồi nhanh cơ thể của bệnh nhân ung thư sau xạ trị, hóa trị, bệnh nhân sau khi mổ (nhất là mổ phổi, thận)

Hiện nay yến sào đang được nghiên cứu để điều trị nhiễm HIV-AIDS vì nó kích thích sinh trưởng những tế bào bạch cầu có tác dụng sinh ra kháng thể. Nó cũng được khuyên dùng cho bệnh nhân bị ung thư sau xạ trị, bệnh nhân sau mổ giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn.

Ngoài ra, tổ Yến cũng là thức ăn hết sức bổ dưỡng, dùng cho các trường hợp cơ thể suy nhược và mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém, cơ thể nóng nảy do hút thuốc và uống nhiều rượu, mất ngủ, tim đập nhanh, gầy ốm, vàng da.

Có thể thỉnh thoảng dùng tổ Yến như là một thực phẩm cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Bạn có thể tham khảo 1 trong những địa chỉ uy tín chuyên phân phối yến sào tại đây: yến sào cao cấp

***************

NHÀ HÀNG HƯƠNG SEN – Nhà hàng Buffet hải sản cao cấp và tổ chức tiệc chuyên nghiệp

(Tiệc cưới – Tiệc hội nghị  – Tiệc lưu động)

Số: 269 Đỗ Đức Dục – Mễ Trì – Mỹ Đình – Hà Nội (cạnh Trung tâm Hội nghị Quốc gia)

Tel: 043 732 0589 / Hotline: 0904 988 999

Email: huongsen.cskh@gmail.com