Mỗi vùng, mỗi miền đều có những nét đẹp riêng nhưng tựu chung lại đều có những nét tương đồng nhất định. Nhà Hàng tiệc cưới Hương Sen xin đưa ra những nghi thức của một lế ăn hỏi ở Việt Nam để các bạn tham khảo.
Các thành phần tham gia:
Về Phía nhà trai: Chú rể, bố mẹ, ông bà, gia đình,bạn bè và một số các thanh niên chưa vợ bưng mâm quả (hoặc là bê tráp). Thường thì người bê tráp là nữ nhưng do mâm quả của bây giờ khá nặng nên có thể thay thế bằng nam. Số người bê tráp sẽ là số lẻ, 3, 5, 7, 9 hoặc 11.
Về Phía nhà gái: Cô dâu, bố mẹ, ông bà, gia đình và một số nữ chưa chồng để đón lễ ăn hỏi của nhà trai, số nữ đón lễ vật tương ứng với số nam bưng mâm.
Các lễ vật:
Trong lễ vật của nhà trai đưa sang nhà gái còn phần nào tùy thuộc vào yếu tố kinh tế cũng như phong tục của mỗi vùng. Như ở Hà Nội lợn sữa quay là một lễ vật không thể thiếu, nhưng ở Nghệ An và một số tỉnh miền Nam thì lại không có lễ vật này.
Các thủ tục:
Rước lễ vật : Tất cả các lễ vật phải được sắp xếp thật gọn gàng và thẩm mỹ. Và nhất thiết phải được bày vào đó quả sơn son thếp vàng (hay mâm đồng đánh bóng có phủ vải đỏ). Có như thế mới nhấn mạnh được tính biểu trưng của các lễ vật. Xưa, người đội lễ phải khăn áo thật chỉnh tề, thắt dây lưng đỏ. Nay, các cô gái đội lễ đã có áo dài đỏ để thay thế nên không cần phải dùng thắt lưng đỏ nữa. Dù dùng các phương tiện đi lại là: ô tô, xích lô, xe máy, hay là đi bộ thì đoàn ăn hỏi cũng nên dừng lại cách nhà gái khoảng l00 m để sắp xếp đội hình, rồi mới đội lễ vào nhà gái. Đây thực sự là một hình thái văn hóa của dân tộc rất đặc sắc trước khi tổ chức lễ cưới.
Tiếp khách mời: Vì đây là một lễ trọng đại nên nhà gái cần phải chuẩn bị chu đáo hơn lễ chạm mặt. Tuy nhiên, do nội dung chủ yếu của lễ này đó là sự bàn bạc cụ thể, chính thức của hai gia đình về việc chuẩn bị cho lễ cưới, nên nhà gái không phải bày tiệc mặn mà chỉ bày tiệc trà. Ngày nay hầu hết các gia đình gái đều chuẩn bị bữa tiệc mặn để thết đãi gia đình trai mong tạo nên hòa khí gắn bó và hàn huyên. Nghi thức trao nhận lễ vật cũng nên trở thành một nghi thức bắt buộc.
***************
NHÀ HÀNG HƯƠNG SEN – Nhà hàng Buffet hải sản cao cấp và tổ chức tiệc chuyên nghiệp
(Tiệc cưới – Tiệc hội nghị – Tiệc lưu động)
Số: 269 Đỗ Đức Dục – Mễ Trì – Mỹ Đình – Hà Nội (cạnh Trung tâm Hội nghị Quốc gia)
Tel: 043 732 0589 / Hotline: 0904 988 999
Email: huongsen.cskh@gmail.com
Leave a Reply