Trước đây cá tầm được coi là món ăn khá xa xỉ, vì mỗi suất cá tầm phải lên tiền triệu, chỉ những gia định giàu có mới dám thưởng thức món ăn hảo hạng này. Thịt cá tầm dai, thơm, khi chế biến thành món ăn thì có vị béo ngậy, các thành phần dinh dưỡng trong cá tầm rất cao, hơn hẳn rất nhiều loại cá khác.
Món cá tầm rang muối biển được chế cũng khá cầu kì. Những miếng cá tầm sau khi chế biến sẽ có màu sắc vàng ruộm, hơi cháy cạnh một chút. Ăn món này ngon nhất là khi cá còn nóng hổi, miếng cá hơi giòn, dai, dậy lên mùi thơm, và vị mặn mòi của muối cũng khiến món ăn trở nên đậm đà hơn cùng vị mềm, ngọt của thịt cá.
Món cá tầm rang muối có màu vàng ruộm, hơi cháy cạnh
Không chỉ vậy, cá tầm còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác như: nướng, xào, gỏi, súp hay lẩu… Lẩu cá tầm cũng là một món ăn được nhiều người thích, vì cá tầm không hề có xương mà chỉ có sụn. Thịt cá tầm khi đem chế biến thành lẩu rất hấp dẫn, dù bạn có ninh thịt thật lâu trong nồi cũng chẳng lo cá bị nát, nhừ như nhiều loại cá khác.
Thưởng thức Cá tầm rang muối thơm ngon, lạ miệng tại Hương Sen
Đến với nhà hàng Hương Sen, bạn sẽ được thưởng thức món các tầm thơm ngon, lạ miệng này trong một không gian nhà hàng sang trọng, ấm cúng. Cá tầm rang muối được chế biến khác cầu kì, từng miếng cá có màu vàng ruộm và hơi cháy cạnh. Ăn món này ngon nhất là khi cá còn nóng hổi, miếng cá hơi giòn, dai, dậy lên mùi thơm, và vị mặn mòi của muốn cũng khiến món ăn trở nên đậm đà hơn.
Bên cạnh đó, Thực đơn trong menu của Hương Sen còn có món Cá tầm hấp xì dầu hoặc hấp sốt sa chà được chế biến bởi các đầu bếp tài ba, giàu kinh nghiệm, mang đến món cá tầm thịt trắng, dai, vị béo ngậy và thơm ngon rất hấp dẫn.
Và nhiều món khác được chế biến từ cá tầm tại Hương Sen
Hương Sen không chỉ là nơi để bạn khám phá và trải nghiệm với những hương vị ẩm thực phong phú, hấp dẫn tại đây mà còn là một địa điểm lý tưởng để bạn có thể tiếp khách VIP, tổ chức hội nghị, liên hoàn hoặc chỉ là bữa ăn cùng gia đình, bạn bè… đều rất thích hợp.
__________________
NHÀ HÀNG HƯƠNG SEN – Nhà hàng Buffet hải sản cao cấp
Số: 269 Đỗ Đức Dục – Mễ Trì – Mỹ Đình – Hà Nội (cạnh Trung tâm Hội nghị Quốc gia)
Tel: 043 732 0589 / Hotline: 0904 988 999
Email: huongsen.cskh@gmail.com
Leave a Reply