Chanh mật ong là một bài thuốc dân gian không còn xa lạ với chúng ta. Mỗi khi bị ho, cảm lạnh hay khản họng, bạn chỉ cần ngậm mật ong chanh 1 02 ngày là có thể khỏi hoàn toàn. Đây cũng là một phương thuốc vô cùng an toàn vì sử dụng những loại nguyên liệu từ thiên nhiên, rất dễ tìm với chi phí vô cùng rẻ. Chanh chứa nhiều vitamin, có tính axit và kháng viêm, diệt khuẩn. Còn mật ong lại lành tính, giúp giảm cảm giác khô rát, khó chịu. Tuy nhiên, không phải chị em nào cũng biết cách ngâm chanh mật ong đúng chuẩn để có tác dụng tốt nhất. Bởi vậy hôm nay, chuyên mục góc ẩm thực Hương Sen xin chia sẻ với các mẹ bí quyết ngâm chanh mật ong đúng nhất, để cả gia đình luôn khỏe mạnh nhé!
1. Nguyên liệu để ngâm chanh mật ong
- 1kg chanh tươi ( nên dùng loại chanh đào mọng nước )
- 1 hũ mật ong nguyên chất
- Đường phèn, muỗi
2. Cách ngâm chanh mật ong
Bước 1: Chanh mua về rửa sạch, ngâm nước muối.
Nếu quả chanh nhỏ, bạn có thể ngâm nguyên cả quả hoặc bổ đôi. Còn nếu chanh to, bạn nên thái lát chanh, để nguyên cả hạt.
Bước 2: Lấy một cái hũ thủy tinh to, rửa sạch và để thật khô.
Bước 3: Lần lượt cho 1 lớp đường phén bên dưới đáy hũ thủy tinh, xếp một lớp chanh đào, rồi một lớp đường… cho đến khi hết hoặc đầy hũ. Làm như vậy chanh sẽ ngấm đều đường và mật ong hơn.
Bước 4: Cuối cùng đổ mật ong nguyên chất vào.
Bước 5: Để hũ thủy tinh ra chỗ khô thoáng. Khoảng 3 tháng sau lấy ra và có thể dùng được.
Nếu để chanh mật ong càng lâu thì lại càng có tác dụng tốt hơn. Bạn có thể lấy một miếng chanh đào rồi ngậm ở gần cuống họng mỗi khi họ. Hoặc lấy nước siro chanh mật ong pha với nước ấm, thêm vài miếng chanh rồi uống mỗi buổi chiều cũng rất tốt cho sức khỏe.
Chanh mật ong có thể dùng để chữa ho cho cả trẻ em dưới 2 tuổi và phụ nữ mang thai hay cho con bú. Đó cũng là một loại đồ uống bổ dưỡng cho cả gia đình mỗi ngày. Các chị em đừng quên bổ sung vào thực đơn và làm chanh mật ong cất trữ để dùng mỗi khi cần thiết nhé.
Bài viết của nhà hàng buffet hải sản Hương Sen xin được dừng tại đây. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh và vui vẻ. Hẹn gặp các bạn trong các bài viết sau nhé.
