Trong mùa thi, chế độ dinh dưỡng hợp lý là vô cùng quan trọng. Khi đó, não phải sử dụng một lượng đường lớn để hoạt động, vì vậy cần bổ sung các loại thực phẩm có dạng bột đường.
Chất béo thiết yếu (omega-3 và omega-6) là nguyên liệu cấu tạo nên tế bào thần kinh. Những chất này rất dễ bị thiếu do cơ thể không tự tổng hợp được mà phải đưa từ thức ăn bên ngoài vào. Omega-3 có nhiều trong các loại cá béo như cá basa, cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá trích, cá mòi. Omega-6 có trong các loại hạt nhiều dầu như hạt bí đỏ, hạt hướng dương, mè và dầu thực vật. Để trí não hoạt động tốt nhất trong mùa thi, nên ăn cá ít nhất 3 lần/tuần.
Hải sản là món ăn thiết yếu trong mùa thi
Các axit amin có tác dụng thức tỉnh não hoặc giúp não thư giãn, nghỉ ngơi. Những axit này có trong sữa, yaourt, phô mai, thịt, cá, trứng, hạt hướng dương, hạt bí đỏ, mè, đậu phộng.
Các loại vitamin và khoáng chất giúp các chất trên phát huy tác dụng một cách hiệu quả nhất. Vitamincó trong ngũ cốc thô và các loại rau có lá xanh đậm, trái cây tươi, các loại hải sản, thịt cá, các loại hạt.
Thiếu iốt và sắt khiến trẻ dễ mệt mỏi, học kém tập trung và hay buồn ngủ trong giờ học. Tăng cường iốt và sắt cho trẻ bằng cách sử dụng muối iốt thay cho muối thường, các loại thực phẩm như huyết, gan, thịt, cá, trứng hoặc rau xanh và các loại đậu có chứa nhiều chất sắt.
Chế độ ăn cho bữa sáng cần giàu đạm
Đối với bữa sáng và bữa trưa: để não tỉnh táo, năng động, không buồn ngủ, chế độ ăn cần giàu đạm (thịt, cá, trứng, đậu nành, sữa), ít tinh bột (nên chọn ngũ cốc thô), rau và trái cây. Bữa ăn sáng đầy đủ phải cung cấp từ 1/4 đến 1/3 nhu cầu năng lượng của cả ngày cho cơ thể.
Bữa tối nên ăn ít đạm, nhiều tinh bột.
Hoạt động thể lực rất cần thiết để giúp các em sáng trí hơn khi học tập. Vài động tác tập thể dục giữa buổi học hoặc đi bộ một vòng sân trường vào giờ giải lao cũng giúp máu lưu thông đến não tốt hơn.
Mùa thi, ngoài việc ăn uống hợp lý, trẻ cũng cần ngủ đủ giấc để tránh não luôn trong trạng thái bị kích thích, dẫn đến năng suất học tập kém. Nên hạn chế uống cà phê vì tim có thể đập nhanh, mau mệt, tuy không buồn ngủ nhưng đầu óc khó tập trung, khó nhớ bài.
______________________
NHÀ HÀNG HƯƠNG SEN – Nhà hàng Buffet hải sản cao cấp và tổ chức tiệc chuyên nghiệp
(Tiệc cưới – Tiệc hội nghị – Tiệc lưu động)
Số: 269 Đỗ Đức Dục – Mễ Trì – Mỹ Đình – Hà Nội (cạnh Trung tâm Hội nghị Quốc gia)
Tel: 043 732 0589 / Hotline: 0904 988 999
Email: huongsen.cskh@gmail.com
Leave a Reply