Thực Đơn Tiệc Cưới Mùa Hè

Trong cái không khí nóng của mùa hè, các vị khách sẽ thích thưởng thức những món ăn thanh mát, không quá nhiều chất đạm và dầu mỡ.

Nhiều cô dâu chú rể đã cho rằng, chọn thực đơn cưới cho những ngày mát và lạnh đã khó nhưng chọn thực đơn cưới cho bữa tiệc mùa hè còn khó hơn. Để đám cưới mùa hè diễn ra trọn vẹn nhất và các vị khách cảm thấy thật sự thoải mái khi thưởng thức tiệc, đôi uyên ương nên chọn ra những món không quá nóng cũng như không quá béo.Vì vậy hôm nay Nhà Hàng Hương Sen sẽ đưa ra cho bạn một thực đơn tiệc cưới mùa hè.

1.Các Món khai vị

– Thông thường thì món khai vị đầu tiên của tiệc cưới sẽ là súp. Món ăn này sẽ rất hợp với đám cưới mùa đông, nhưng còn với mùa hè, món súp nóng lại không được nhiều khách mời ủng hộ. Cô dâu chú rể có thể chọn một món salad làm món khai vị, vừa lạ lại vừa mát. Một số món salad rất dễ ăn như salad tôm, cá hồi hay thịt hun khói…

– Khai vị cũng thường có từ 2 đến 3 món, ngoài salad thì có thể chọn thêm những món dễ ăn như nem hoặc món cuốn…

2.Các món chính

– Trong các món chính của bữa tiệc, nên chọn nhiều món có vị thanh mát và đặc biệt nên tránh những món đã xuất hiện trong phần khai vị. Nên kết hợp phục vụ nhiều món khác nhau như món có nhiều đạm, món rau củ quả với món nước và món khô. Trong một đám cưới mùa hè, nên cân nhắc nhiều về món nước và tránh những món nóng để phù hợp hơn với nhiều người.

– Trong số các món ăn chính, nên sắp xếp thứ tự phục vụ các món theo hương vị đậm đà dần lên. Đầu tiệc nên chọn những món ăn nhẹ nhàng, không gây đến nhanh no, đến giữa buổi tiệc mới đưa ra các món có hương vị đậm đà như là thịt, cá và hải sản…

3.Các món tráng miệng

– Trong mùa hè, các loại hoa quả cũng như các món ăn tráng miệng sẽ phong phú hơn hẳn những ngày lạnh giá nên việc lựa chọn thực đơn tráng miệng cũng trở nên dễ dàng hơn phần nào với các cô dâu.

– Món tráng miệng được dùng có thể sẽ là hoa quả tươi, thạch rau câu hay là các loại chè mát. Nếu sử dụng bánh ngọt để làm đồ tráng miệng thì cô dâu chú rể cũng nên phục vụ thêm cả các loại nước hoa quả để uống kèm khi khách mời thưởng thức bánh.

***************

NHÀ HÀNG HƯƠNG SEN – Nhà hàng Buffet hải sản cao cấp và tổ chức tiệc chuyên nghiệp

(Tiệc cưới – Tiệc hội nghị  – Tiệc lưu động)

Số: 269 Đỗ Đức Dục – Mễ Trì – Mỹ Đình – Hà Nội (cạnh Trung tâm Hội nghị Quốc gia)

Tel: 043 732 0589 / Hotline: 0904 988 999

Email: huongsen.cskh@gmail.com