Vào ngày lễ Phục Sinh ở phương Tây thường có món socola tổ chim, không chỉ là món ăn có vẻ ngoài bắt mắt, xinh đẹp mà đây còn là món ngon hấp dẫn, đặc biệt những tín đồ hảo ngọt chắc chắn không thể từ chối đâu! Món socola tổ chim là món ăn vô cùng sáng tạo với nguyên liệu dễ kiếm, chúng ta có thể cho thêm vào cùng vài chiếc kẹo bắp hay vài quả trứng phục sinh. Món ăn này hẳn sẽ rất thu hút những em nhỏ và những ai yêu socola nói riêng và yêu đồ ngọt nói chung. Hãy cùng vào bếp với góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen ngay bây giờ để xem thực đơn lễ Phục Sinh với món socola tổ chim nhé!
1. Nguyên liệu làm socola tổ chim cho khoảng 3 người ăn
- 400 gram sữa hoặc sô cô la đen
- Khoảng 24 trứng socola mini hoặc kẹo bắp
- 4 muỗng mật ong
- 4 muỗng canh hạt mè
- 5 cuộn lúa mì vụn
- Khuôn giấy cupcake
2. Cách làm socola tổ chim cho khoảng 3 người ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm socola tổ chim cho khoảng 3 người ăn
Đầu tiên với những cuộn lúa mì vụn bạn đem gỡ nhỏ và cho vào một cái bát. Lúa mì vụn thì các bạn có thể dễ dàng kiếm được ở các gian hàng ngũ cốc của siêu thị.
Kế đó bạn bẻ các thanh socola đen ra, chúng ta cho socola này vào bát hoặc cốc sứ chịu được nhiệt. (Nếu các bạn không thích socola đen các bạn có thể thay bằng socola sữa)
Hạt mè bạn đem rang chín lên. Các bạn nên mua mè đã bóc vỏ để món ăn trông được đẹp hơn nhé.
Chuẩn bị một nồi nước, chúng ta bắc lên bếp đun sôi để chuẩn bị việc nấu chảy socola
Bước 2: Thực hiện món socola tổ chiem cho khoảng 3 người ăn
Bát socola bẻ vụn bây giờ bạn đem đặt vào giữa nồi nước đã sôi. Chúng ta dùng thìa hoặc đũa đảo đều socola tới khi socola tan chảy hết. Khi socola đã tan chảy hết rồi bạn lấy mật ong đổ vào socola và khuấy đều lên một cách nhẹ nhàng.
TIếp theo bạn lấy hỗn hợp mật ong, socola vừa trộn ra và đổ tất cả vào bát đựng vụn mì lúa mạch. Bạn cho tiếp vào bát này hạt mè đã rang chín. Chúng ta trộn đều tất cả lên bằng thài hoặc bạn có thể dùng tay.
Hỗn hợp này bạn múc ra bằng thìa và đổ vào những khuôn giấy cupcake. Bạn ấn ngón tay cái vào hỗn hợp để tạo thành những ổ trứng, sau đó chúng ta đặt vào những ổ trứng này các quả trứng phục sinh cỡ nhỏ hoặc kẹo bắp. Ngoài trứng phục sinh mini hay kẹo bắp các bạn có thể sử dụng bất cứ loại kẹo ngọt nào mà bạn thích.
Bạn cho tổ chim socola vào ngăn mát tủ lạnh hoặc bảo quản ở những vị trí mát mẻ để socola rắn lại, khi ăn sẽ ngon hơn. Tuy nhiên bạn không nên để socola tổ chim trong tủ lạnh quá lâu vì nó dễ bị bắt mùi trong tủ lạnh
Món socola tổ chim không quá khó làm phải không nào? Món socola tổ chim mang hương vị ngọt đắng và thơm của socola đen cùng với lúa mì vụn giòn tan sẽ khiến những ai thưởng thức chắc chắn phải hài lòng. Món socola tổ chim này có thể chế biến để dành tặng những người thân yêu của bạn hoặc làm món quà cho các em nhỏ trong gia đình đấy! Bạn hãy thử ngay món socola tổ chim này để thay lời yêu thương hoặc làm vào các dịp lễ tết nhé! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen chúc các bạn thành công!
