Hôm nay nhà hàng buffet hải sản Hương Sen muốn gửi đến các bạn đọc đang theo dõi chuyên mục góc ẩm thực của chúng tôi cách làm thịt nướng xá xíu đơn giản. Món thịt nướng xá xíu nóng hổi thơm ngon có vị ngọt thơm của mật ong được ngấm đều vào từng miếng thịt và cái vị béo ngậy trong từng miếng thịt đảm bảo sẽ đem đến một hương vị độc đáo vô cùng hấp dẫn cho cả gia đình bạn. Vào những ngày đông giá lạnh thì những món nướng là những món ăn thơm ngon, hấp dẫn được rất nhiều người lựa chọn cho bữa ăn. Vậy các chị em phụ nữ hãy cân nhắc chế biến món thịt nướng xá xíu cho gia đình mình thưởng thức trong những bữa cơm ngày đông trở nên hấp dẫn thơm ngon hơn. Bây giờ các bạn hãy cùng với chúng tôi bắt đầu bắt tay vào việc chế biến món thịt nướng xá xíu đơn giản và hấp dẫn này nhé.
1. Nguyên liệu chuẩn bị
– 5 lạng thịt lợn thăn
– 10 gam hành lá thái nhỏ
– Gia vị làm nước sốt xá xíu: 30 ml nước sốt xá xíu (các bạn có thể mua sẵn ở các siêu thị), 7 ml xì dầu màu nhạt, 5 gam đường (nếu các bạn không thích ăn ngọt thì các bạn có thể không cho đường)
– Nước sốt mật ong: 15ml sốt mật ong mua sẵn, 7ml nước ấm.
2. Bí quyết chế biến món thịt nướng xá xíu
– Thịt heo khi mua về bạn hãy rửa thật sạch rồi trần qua với nước nóng. Sau đó bạn hãy dùng que nhọn chọc vào các bề mặt của thịt để khi bạn ướp gia vị thì thịt sẽ ngấm các gia vị nhanh hơn. sau đó bạn hãy thái thịt thành những miếng vuông vừa ăn. Tiếp theo bạn hãy cho thịt vào trong một cái tô rồi cho phần nước xá xíu vào trong thịt để ướp thịt khoảng 15 phút.
– Khi thịt đã được ướp xong thì bạn hãy cho thịt vào trong khay nướng. Các bạn hãy nhớ lót giấy bạc vào khay trước khi cho thịt vào nướng để hứng được nước thịt khi chảy ra và để cho thịt không bị sát. Khi đã xếp xong thì các bạn hãy cho thịt vào trong lò nướng bật lò 400 độ rồi nướng thịt trong khoảng 10 phút. Khi nướng được 10 phút thì bạn hãy lấy thịt ra rồi quết nước sốt mật ong lên bề mặt của thịt nướng và cho thịt vào trong lò nướng để nướng thêm 10 phút nữa cho thịt chín kỹ.
Leave a Reply