Name: Nhà Hàng Hương Sen
Price range: $$

Một thực đơn hoàn hảo cho bữa tối lãng mạn của riêng hai người. Bạn gái hãy trổ tài nấu nướng để chuẩn bị cho chàng 1 bữa ăn tuyệt vời. Và cũng đừng quên chuẩn bị thêm một bình hoa tươi thơm ngát cùng với những ánh nến ấm cúng, lung linh.

Bánh kem bơ pho-mát

– Kem đặc, bơ, pho-mát camembert, dầu ăn và lá hẹ tây băm nhỏ.

– Dùng nồi súp, nấu bơ cùng hẹ tây trên bếp lửa vừa cho tan mềm.

– Thêm kem, nấu riu riu, để mở nắp, cho đến khi cạn còn 2/3.

– Nhắc ra khỏi bếp, khuấy với dầu ăn. Nêm muối, tiêu và khuấy đều.

– Cắt 2 phần pho-mát camembert, bày ra đĩa. Đổ đều phần kem nóng trên miếng pho-mát. Dùng thêm với trái cây hay đậu rang tùy ý.

Thịt thăn chiên bơ nấm

Nguyên liệu

– 150g thịt thăn, thái thớ ngang 2 miếng dày

– Nước dùng thịt bò, hoặc bột nêm bò pha loãng với 1 chút nước

– Bơ, bột ngô

– Nấm hương, hành lá, ngò thơm, tỏi

– Nước mắm, tiêu

– Rượu vang đỏ

Thực hiện

– Phi hành mỡ, cho nấm hương và một muỗng bơ, xào khoảng 5 phút.

– Cho thêm 1/2 chén rượu và nước thịt bò, nấu khoảng 5 phút, thỉnh thoảng đảo nhẹ.

– Lấy nấm ra, tiếp tục nấu sôi hỗn hợp rượu cho tới khi cạn còn 1/4. Sau đó, trộn đều 1 phần hỗn hợp nước sốt với nấm. Phần còn lại trộn với bột ngô trong 1 tô khác.

– Ướp thịt với bột tiêu xay cho ngấm. Chiên áp chảo thịt heo với 1 muỗng bơ. Chiên 3 phút mỗi mặt. Sau đó giảm nhỏ lửa, chiên thêm 1 lát nữa thì lấy ra.

– Cho thêm 1 phần rượu vang đỏ nấu cùng nước thịt bò. Hỗn hợp sôi, cho nấm, thịt heo và tất cả nguyên liệu vào nấu nóng khoảng 1 phút, đảo đều cho keo lại.

– Bày lên đĩa và trang trí thêm cho đẹp.

Kem chuối tráng miệng