Bạn có công nhận với Nhà Hàng Hương Sen chúng tôi rằng hiện nay rất nhiều người nhận được thiệp cưới thì đã coi đó là ‘lệnh truy nã’, một phần vì không thể không chuẩn bị phong bì tiền mừng, phần khác thì vì cứ nghĩ tới bữa tiệc cưới đó lại thấy…chán ngán, bởi tiệc mà chẳng có gì là hấp dẫn? Đó là chưa kể đến sự thiếu hụt cả ‘chất’ và ‘lượng’ của thực đơn trong bữa tiệc, khiến nhiều thực khách đã dự tiệc xong vẫn phải “làm thêm” một bát phở…
Khi cỗ cưới chỉ là ‘cơm bụi giá cao’
Các thực khách dự tiệc cưới hiện nay hay gọi cỗ cưới là ‘cơm bụi giá cao’ một phần chính là bởi sự đơn điệu , nhàm chán của cỗ cưới và tiệc cưới nào cũng giống nhau. Đó là còn chưa kể những ‘tiệc cưới nguội’, chất lượng phục vụ rất kém chuyên nghiệp. Nhà Hàng Hương Sen xin giới thiệu vài thực đơn dưới đây để bạn có thể khắc phục tình trạng trên.
Tiệc cưới mang phong cách Việt, Thái và Hoa
Trước cuốn quyển thực đơn dày cộm của các nhà hàng, dịch vụ nấu tịêc được áp dụng cho tới mùa cưới năm nay, suốt từ tháng 3 đến hết 31/12/2006 và thậm chí còn kéo dài qua Tết Nguyên đán, chắc chắn bạn sẽ thấy bối rối và phân vân. Đặc biệt là, với thực đơn có nhiều món ăn và bằng nhìêu giá khác nhau thì chắc bạn sẽ càng khó khăn trong chọn lựa?
Vì vậy nên, chúng tôi cùng nhà tư vấn sẽ gợi ý cho bạn 3 ý tưởng tiệc cưới theo phong cách Việt, Thái và Hoa để bạn tham khảo. Sau đó thì, bạn chỉ cần đề nghị nhà hàng nơi bạn định tổ chức tiệc hay dịch vụ nấu tiệc cưới thực hiện thực đơn theo ý của bạn.
1. Món ngon của đất Việt
Được khai vị với món gỏi gân nai khá mới mẻ, thực khách sẽ dễ dàng thưởng thức được các món tiếp theo. Nếu như trước đây chúng ta vẫn thường hay dùng các loại súp măng cua và bóng cá…thì lần này ta hãy thử chọn món súp trân châu xem tình hình có gì mới?
Trong khi đó thì, món tôm bao cốm được chế biến từ tôm càng và cốm xanh tạo cảm giác vừa ngon vừa lạ miệng cho người dùng. Đặc biệt hơn, sẽ rất khó quên hương vị hấp dẫn của gà hấp chanh muối kết hợp với vị chua chua mặn mặn của nước sốt chanh. Ngoài ra thì cơm kim quy là sự kết hợp giữa tôm, đậu và chả lụa sẽ đem đến cho thực khách những trải nghiệm mới lạ.
2. Chua cay của hương vị Thái
Tiệc cưới trọn gói của Thái cũng gíông như ẩm thực nước này, được biết đến nhiều bởi vị cay chua rất đặc trưng. Chúng cũng rất được ưa thích bởi có sự kết hợp của hương vị châu Á và Trung Hoa.
3. Phong cách của Trung Hoa
Nếu là người ưa thích ẩm thực của Trung Hoa, bạn cũng có thể chọn một thực đơn Hoa cho tiệc cưới với các nhuyên liệu đặc biệt. Trong đó thì, món gỏi Tiều sẽ được chế biến từ tôm đất, bao tử và cả tai lợn. Món thứ 2 sẽ là hải sâm nấu thịt viên, bào ngư xào với chân vịt, rất giàu dưỡng chất. Món thứ 3 là các chim sốt với hạt sen và cơm ánh dương dọn kèm nước tương và ớt tươi.
***************
NHÀ HÀNG HƯƠNG SEN – Nhà hàng Buffet hải sản cao cấp và tổ chức tiệc chuyên nghiệp
(Tiệc cưới – Tiệc hội nghị – Tiệc lưu động)
Số: 269 Đỗ Đức Dục – Mễ Trì – Mỹ Đình – Hà Nội (cạnh Trung tâm Hội nghị Quốc gia)
Tel: 043 732 0589 / Hotline: 0904 988 999
Email: huongsen.cskh@gmail.com
Leave a Reply