Có nhiều người chỉ lo chau chuốt chuẩn bị cho tiệc cưới của mình trở nên thật đắc sắc mà quên đi thực đơn trong bữa tiệc của mình. Như chính các món ăn trong bữa tiệc nó lại quyết định đến sự thành công của bữa tiệc đó. Vì vậy khi tổ chức đám cưới vào mùa hè bạn cần phải chú ý để chọn thực đơn đám cưới mùa hè phù hợp với khẩu vị khách mời của mình.
1. Món khai vị
Trong đám cưới những món khai vị của mùa đông đó là món súp còn với mùa hè nắng ,nóng khó chịu thì món ăn thích hợp nhất để làm món khai vị đó chính là món salad như món nem, món quấn.
2. Món ăn chính
Trong một bữa tiệc thì món ăn chính là món ăn quyết định nhất đến sư thành công của buổi tiệc. Vào mùa hè thời tiết thường nắng nóng khó chịu vì vậy bạn nên chọn các món ăn có vị thanh và mát và cần tránh những món ăn đã có trong món ăn khai vị. Bạn cần phải phối hợp với nhau sao cho thực đơn bữa tiệc có đầy đủ chất đạm, có rau củ quả, có món nước, món khô,…. Đặc biệt bạn nên chuẩn bị những món ăn có nhiều nước.
Nếu bạn lựa chọ tổ chức tiệc theo phong cách hiện đại Châu Âu thì bạn nên chọn các loại thịt để ăn kèm với sốt, không nên chọn những món quá khô sẽ làm cho khách mời khó ăn.
3. Món tráng miệng
Khi tổ chức tiệc cưới vào mùa hè thì món tráng miệng trong ngày cưới của bạn sẽ đa dạng và phong phú hơn. Bạn có thể lựa chọn thoải mái mà giá cả cũng không quá đắt so với các mùa khác.
Món tráng miệng thường là các loại hoa quả, các loại chè hay là thạch rau câu., hoặc có thể là các loại bánh ngọt. Nếu dùng các loại bánh làm đồ tráng miệng thì bạn nên chuẩn bị thêm các loại nước để uống kèm theo.
4. Những chú ý khi chọn thực đơn mùa hè
– Để có sự đánh giá toàn diện thì cô dâu và chú rể nên tham khảo ý kiến bạn bè và người thân trong gia đình về nơi tổ chức tiệc cưới và thực đơn món ăn trong bữa tiệc
– Chọn đồ ăn theo từng mùa và theo khẩu vị của đại đa số khách mời
Khi chọn thực đơn thì không nên chọn các món ăn có cách chế biến giống nhau sẽ làm cho thực đơn của bạn trở nên nghèo nàn.
*************
NHÀ HÀNG HƯƠNG SEN – Nhà hàng Buffet hải sản cao cấp và tổ chức tiệc chuyên nghiệp
(Tiệc cưới – Tiệc hội nghị – Tiệc lưu động)
Số: 269 Đỗ Đức Dục – Mễ Trì – Mỹ Đình – Hà Nội (cạnh Trung tâm Hội nghị Quốc gia)
Tel: 043 732 0589 / Hotline: 0904 988 999
Email: huongsen.cskh@gmail.com
Leave a Reply