Trong những ngày hè nắng nóng thì những món kem là món được rất nhiều người lựa chọn để có thể giảm bớt cái nắng nóng khó chịu của mùa hè. Trong chuyên mục hôm nay góc ẩm thực sẽ giới thiệu với tất cả các bạn đang theo dõi chuyên mục cách làm kem Tiramisu. Khi nghe tên có rất nhiều người sẽ lầm tưởng đây là món kem của Nhật nhưng món kem Tiramisu được xuất xứ từ nước Ý. Đây là một món kem có cái vị ngậy của phô mai, trứng, mùi thơm hấp dẫn của cà phê và đặc biệt là có thêm vị của rượu rum tạo ra một hương vị riêng biệt đặc trưng của món kem. Đảm bảo khi thưởng thức ai cũng sẽ phải bất ngờ bởi hương vị đặc biệt của món kem Tiramisu này. Vậy để có thể làm kem Tiramisu ngon các chị em nội trợ trong gia đình hãy cùng theo dõi bài viết của nhà hàng buffet hải sản Hương Sen và bắt tay vào làm kem tiramisu mới lạ, độc đáo này cho cả nhà thưởng thức để mang đến hương vị mới lạ, mát lạnh cho gia đình mình trong mùa hè này nhé.
1. Một số nguyên liệu cần sử dụng để chế biến món kem Tiramisu
– 3 quả trứng gà
– Kem tươi: 120 gram
– Sữa tươi: 350 ml
– Phô mai: 250 gram
– Rượu rum: 2 thìa cafe
– Cà phê bột: 3 thìa cafe, đường: 100 gram, bột cacao
2. Các bước tiến hành làm kem Tiramisu
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy quả trứng gà bỏ phần lòng trắng đi chỉ lấy phần lòng đỏ trứng gà rồi cho vào máy đánh trứng. Sau đó cho thêm sữa tươi, cà phê cùng với đường vào sau đó và dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp được trộn thật đều với nhau.
Bước 2: Tiếp theo bạn hãy cho thêm phô mai vào hỗn hợp ở trên sau đó tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh cho phô mai tan đều trong hỗn hợp.
Bước 3: Sau đó bạn hãy cho tiếp kem tươi vào cùng với hỗn hợp và lại dùng máy đánh trứng đánh cho các hỗn hợp trứng gà, đường, phô mai và kem trở thành một hỗn hợp đồng nhất. Bạn hãy đánh cho hỗn hợp trở nên mịn và đặc sánh lại thì thôi.
Bước 4: Khi hỗn hợp đã mịn thì bạn hãy cho rượu rum vào hỗn hợp rồi khuấy thật đều để hỗn hợp quyện lại với nhau tạo thành hỗn hợp mịn đặc.
Bước 5: Sau đó các bạn hãy đổ hỗn hợp ở bước 4 vào trong khuôn rồi bọc kín để ở trong tủ lạnh ở ngăn đá để khoảng 1 – 2 tiếng cho hỗn hợp cứng lại là các bạn có thể mang kem Tiramisu ra sử dụng. Bạn có thể rắc bột cacao lên trên kem Tiramisu để trang trí cho hấp dẫn hơn.
Chỉ với 5 bước đơn giản là các bạn đã có món kem tiramisu thơm ngon hấp dẫn cho gia đình thưởng thức. Đặc biệt khi chế biến thì các bạn hãy chú ý điều chỉnh tăng giảm các nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị và sở thích của gia đình mình. Món kem Tiramisu được kết hợp từ mùi thơm của cà phê, vị béo ngậy của trứng gà và phô mai cùng với rượu rum nhẹ tạo ra một hương vị độc đáo riêng biệt mà không có một món kem nào có được. Chỉ cần thưởng thức 1 lần đảm bảo không ai có thể quên được cái hương vị thơm ngon khi cho vào miệng.
Vậy qua bài viết này các chị em phụ nữ trong gia đình hãy cùng nhau bắt tay vào làm kem Tiramisu hấp dẫn này cho cả gia đình thưởng thức trong những buổi trưa hè nắng nóng. Với hương vị thơm ngon mát lạnh của món kem Tiramisu không chỉ giúp các bạn có thể giảm bớt được cái nắng nóng khó chịu của mùa hè mà món kem Tiramisu sẽ đem đến cho tất cả các bạn một sự trải nghiệm mới lạ về nền ẩm thực của nước Ý. Qua bài viết hôm nay chúng tôi đã chia sẻ cùng với các bạn cách làm kem Tiramisu thơm ngon, hy vọng sẽ làm thực đơn ăn vặt trong hè này của gia đình bạn phong phú hơn. Các bạn hãy cùng tham khảo và chế biến cho cả nhà trong những ngày hè nắng nóng sắp tới nhé. Chúc các bạn sẽ làm kem Tiramisu thật thành công và thơm ngon. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục tiếp theo.
Leave a Reply