Các đám cưới hiện nay đều rất ưa chuộng phong cách tổ chức hiện đại, và việc đó được thực hiện dễ dàng hơn nếu như tổ chức ở một nhà hàng tiệc cưới hay một khách sạn sang trọng nào đó, vì phong cách tổ chức cũng như không gian có thể thay đổi thoải mái hơn theo ý bạn. Nhưng chi phí cho một đám cưới như vậy không phải là rẻ. Để tiết kiệm kinh phí, bạn hoàn toàn có thể tổ chức một đám cưới tại gia nếu như bạn có được một căn nhà rộng rãi, thoáng đãng, và việc đó còn giúp cho đám cưới của bạn thêm ấm áp hơn đấy.
Về phần nấu cỗ cưới, bạn hoàn toàn có thể nghĩ đến việc thuê những đầu bếp giỏi ở ngoài, hay đơn giản hơn, một vài thành viên trong gia đình có khả năng nấu ăn tốt cũng có thể trợ giúp cho bạn. Điều đó sẽ làm giảm một khoản kinh phí đáng kể cho cuộc sống sau này của hai bạn, cũng như làm cho đám cưới thêm thân tình, hạnh phúc hơn rất nhiều.
Và để tổ chức được một đám cưới tại gia hoàn hảo hơn nữa, nhà hàng Hương Sen sẽ cùng bạn điểm lại một số điều:
Định số lượng khách mời.
Bạn cần phải tính toán thật cẩn thận số lượng khách mời, những khách của ông bà, cha mẹ, anh chị em rồi từ đó có thể làm tiệc sao cho hợp lý nhất ( lời khuyên ở đây là bạn nên nấu cỗ dư ra khoảng 10% để tránh các trường hợp phát sinh ngoài ý muốn ). Và những gia đình mang theo trẻ nhỏ cũng không được quên, tránh trường hợp thiếu thức ăn, dẫn đến khách mời có cảm giác không thoải mái.
Lên thực đơn cho bữa tiệc và phong cách.
Một điều hết sức quan trọng khi nấu cỗ tại gia, đó là bạn cần phải hỏi thật kỹ các đầu bếp hay người thân của bạn có thể thực hiện các món ăn theo phong cách nào? Âu hay Á ? Điều đó là cần thiết vì như vậy bạn sẽ biết cách phối hợp các món ăn thật hợp lý để các vị khách không bị lạ miệng, dẫn đến bỏ phí thức ăn. Cách kết hợp giữa các món ăn Âu, Á là một sự sáng tạo khá mới mẻ.
Một thực đơn hoàn hảo là một thực đơn không bị quá nghiêng về một phần nào đó, chẳng hạn như quá nhiều thịt bữa tiệc sẽ rất nhanh ngán, quá nhiều rau thì lại quá sơ sài … việc kết hợp các món là điều cần phải thực hiện tốt. Tại sao bạn không thử đến và tham khảo các thực đơn của nhà hàng tiệc cưới mà bạn biết ?
***************
NHÀ HÀNG HƯƠNG SEN – Nhà hàng Buffet hải sản cao cấp và tổ chức tiệc chuyên nghiệp
(Tiệc cưới – Tiệc hội nghị – Tiệc lưu động)
Số: 269 Đỗ Đức Dục – Mễ Trì – Mỹ Đình – Hà Nội (cạnh Trung tâm Hội nghị Quốc gia)
Tel: 043 732 0589 / Hotline: 0904 988 999
Email: huongsen.cskh@gmail.com
Leave a Reply