Trung Quốc nổi tiếng là một trong những nước có nền ẩm thực hàng đầu thế giới. Và quả thật thì trong đời sống của người Trung Hoa, ẩm thực đóng một vai trò vô cùng quan trọng.
Du khách khi đến Trung Quốc thường phân vân khi phải lựa chọn ăn món gì và không nên ăn món gì. Bài viết này sẽ giới thiệu một số món ngon yêu thích được nhiều khách nước ngoài ca ngợi nhất ở Trung Quốc:
1. Món lẩu ở Trùng Khánh
Lẩu ở Trùng Khánh là một trong những món ăn trung hoa cay nhất, phù hợp với những ai thích hương vị cay nồng. Nguyên liệu để làm món lẩu này mới nghe có vẻ… kinh dị vì nó bao gồm: óc lợn, tiết cừu và nội tạng, nhưng ai đã một lần nếm thử chắc chắn không thể nào quên hương vị đậm đà, tuyệt vời của nó.
2. Mỳ gánh ở Hồng Kông
Món mỳ này thường được bán ở các gánh hay xe hàng ở Trung Quốc và đặc biệt là đặc sản của Hồng Kông. Thực khách sẽ tự lựa chọn những món mà họ muốn ăn với mỳ trên xe hàng như nấm, há cảo, cánh gà… và đầu bếp sẽ trần giúp họ.
3. Cơm “3 vật báu” ở Hồng Kông
Cũng giống như mỳ gánh, thực khách có thể lựa chọn 3 “vật báu” mà họ muốn trong số các món gà nướng, vịt nướng, lạp xưởng, trứng muối, cải…
4. Cơm lợn quay ở Hong Kong
Là một món ngon đặc sản của Hồng Kông, thực khách có thể nếm món cơm lợn quay này tại bất cứ nhà hàng nào ở Hồng Kông. Thịt lợn quay có vị đậm đà, với màu đỏ của cam và điểm xuyết vài miếng rau xanh vô cùng đẹp mắt. Rưới nước thịt vào cơm ăn một lần sẽ không thể nào quên!
5. Mỳ xào vịt quay ở Quảng Đông
Mỳ xào sợi nhỏ ăn cùng thịt vịt quay và rau cải xanh thơm ngon tới miếng cuối cùng. Nhiều du khách nước ngoài cũng đã khẳng định rằng họ ở lại Quảng Đông là vì món mỳ xào vịt quay này. Vịt nướng chín vừa tới, thơm đậm đà và không dai. Món ăn này không cay và phù hợp với khẩu vị nhiều người.
6. Cá rán lóc xương ở Thượng Hải
Cá được lọc bỏ hết xương và được rán trên chảo dầu có ớt nóng sôi sùng sục. Món cá được tẩm ướp vô cùng kỹ lưỡng trước khi rán và ăn nóng khi “ra lò” khiến ai cũng phải xuýt xoa.
7. Món lẩu ở Bắc Kinh
Món ngon này khá đặc biệt vì khi ăn, một chiếc “ống khói” khá to được đặt giữa mâm để giữ nóng, các nguyên liệu để cho vào lẩu đặt quanh chiếc mâm và thường là thịt cừu, rau, nấm kim châm…
**************
NHÀ HÀNG HƯƠNG SEN – Nhà hàng Buffet hải sản cao cấp và tổ chức tiệc chuyên nghiệp
(Tiệc cưới – Tiệc hội nghị – Tiệc lưu động)
Số: 269 Đỗ Đức Dục – Mễ Trì – Mỹ Đình – Hà Nội (cạnh Trung tâm Hội nghị Quốc gia)
Tel: 043 732 0589 / Hotline: 0904 988 999
Email: huongsen.cskh@gmail.com
Leave a Reply