Hiện nay, nếu như đặt tiệc cưới tại nhà hàng nào đó, bạn sẽ cảm thấy thực đơn đều rất giống nhau với các món ăn đã được định sẵn mà không có sự phá cách nào. Thậm chí không phải nhà hàng nào cũng có thực đơn đồ ăn thật sự ngon miệng, rất nhiều đám cưới các khách mời đến dự chỉ cố gắng lắng nghe các tiết mục quan trọng và ăn qua loa một chút mà không thấy ngon miệng, để lại một ấn tượng không tốt trong lòng của họ. Tránh trường hợp này xẩy ra, nhà hàng Hương Sen khuyên các bạn nên yêu cầu nhà hàng tiệc cưới đó cho xem thực đơn và nếm thử các món ăn để có thể thay đổi lúc cần thiết.
Đẹp 1
Hiện nay đa phần thì các nhà hàng tiệc cưới đều bày sẵn các món ăn ra bàn khi buổi tiệc mới bắt đầu, chỉ riêng thời gian ngồi đợi tiến hành các thủ tục trong đám cưới đã có thể làm các món ăn kém vị ngon đi, vậy các bạn nên yêu cầu nhà hàng làm sao để giữ được độ nóng và ngon của các món ăn, tốt nhất chỉ nên dọn món khi các tiết mục đã kết thúc để đảm bảo chất lượng của bữa tiệc, và bạn nên cẩn thận nhắc nhở quản lý cho yêu cầu này vào trong bản hợp đồng.
Đẹp 2
Trong một bữa tiệc cưới, thực đơn sẽ luôn bao gồm món khai vị, món chính và cuối cùng là món tráng miệng. Món khai vị phải thật dễ ăn và ngon, ở đây điển hình là món soup, có thể sử dụng soup gà, măng cua, ngô non … tất cả đểu rất được ưa chuộng. Và sau món soup bạn hãy nghĩ đến những món rán, xào … để bữa ăn được ngon miệng hơn.
Để cho bữa tiệc thêm phần ngon miệng và gây ấn tượng với khách mời thì bạn nên chọn các món khác biệt với nhau, không nên lặp lại dù chỉ là một món sẽ gây nhàm chán.
Đẹp 3
Trong một thực đơn đám cưới, thường sẽ dao động từ 8 – 12 món, bạn nên biết cách xắp xếp sao cho hợp lý nhất để các khách mời cảm thấy bữa ăn thật ngon và lạ miệng. Chẳng hạn như với món tôm, chỉ cần thay thế món tôm tẩm bột rán thay cho tôm chiên nguyên con phải mất công bóc vỏ thì cũng sẽ làm cho món ăn thêm hoàn thiện hơn rồi.
***************
NHÀ HÀNG HƯƠNG SEN – Nhà hàng Buffet hải sản cao cấp và tổ chức tiệc chuyên nghiệp
(Tiệc cưới – Tiệc hội nghị – Tiệc lưu động)
Số: 269 Đỗ Đức Dục – Mễ Trì – Mỹ Đình – Hà Nội (cạnh Trung tâm Hội nghị Quốc gia)
Tel: 043 732 0589 / Hotline: 0904 988 999
Email: huongsen.cskh@gmail.com
Leave a Reply