Đối với mỗi đôi uyên ương, mục quan trọng nhất cho một bữa tiệc cưới hấp dẫn chính là thực đơn của bữa tiệc, cỗ như thế nào và thực đơn ra sao luôn là câu hỏi rất lớn. Lời khuyên của nhà hàng Hương Sen là bạn hãy tự đặt mình vào một người khách mời, và bạn sẽ muốn ăn gì, không chỉ có vậy, hãy tham khảo ý kiến của nhiều người, từ già tới trẻ để đám cưới sẽ không xảy ra điều gì sai sót đáng tiếc.
Vậy ngay sau đây Hương Sen xin điểm qua một số các ý nhằm giúp cho các cô dâu chú rể có thể tham khảo và rút ra kinh nghiệm riêng cho mình.
1. Món khai vị
Đối với một đám cưới ngày hè, việc lựa chọn một món khai vị mát và dễ ăn là điều mà ai cũng nghĩ tới, và điển hình đó là món salad rau trộn rất hấp dẫn. Còn với mùa đông, món soup lại là sự lựa chọn hàng đầu. Nhưng bạn nên cân nhắc thật kỹ với món soup hải sản vì không phải ai cũng có thể thưởng thức được vì lý do dị ứng, và món này rất nhanh bị nguội, chính vì thế gợi ý ở đây mà món soup gà, nấm , ngô … đều là những món ngon và dễ ăn.
2. Món chính
Thường thì hiện nay cô dâu chú rể sẽ để cho nhà hàng tự quyết định các món ăn, điều này thật không hợp lý, bạn cần phải tự mình nêu ra các món ăn để chắc chắn rằng món đó thật sự phù hợp với các vị khách mời. Và luôn luôn, với 10 món ăn được chia thành 3 loại chính : 1 món ăn khai vị , 8 món ăn chính và một món ăn tráng miệng.
Trong một bữa tiệc đám cưới, việc nhiều thịt nhiều tôm là điều hiển nhiên, chính vì vậy bạn cần kết hợp thêm rau xanh và nước canh để các vị khách không thấy ngán khi thưởng thức. Với mùa hè nóng nực, nước canh rau chua là sự lựa chọn hoàn hảo, nhưng còn với mùa đông, hãy nghĩ đến một bát canh mặn với các món ray xào. Các món rau được ưa thích trong đám cưới phải kể đến cải xanh xào tỏi, súp lơ xào … và món canh thì canh măng chân giò heo là điều bạn cần nghĩ tới, vì với món này, cảm giác của các vị khách chính là như đang có một không khí ngày tết với món ăn phổ biến.
***************
NHÀ HÀNG HƯƠNG SEN – Nhà hàng Buffet hải sản cao cấp và tổ chức tiệc chuyên nghiệp
(Tiệc cưới – Tiệc hội nghị – Tiệc lưu động)
Số: 269 Đỗ Đức Dục – Mễ Trì – Mỹ Đình – Hà Nội (cạnh Trung tâm Hội nghị Quốc gia)
Tel: 043 732 0589 / Hotline: 0904 988 999
Email: huongsen.cskh@gmail.com
Leave a Reply