Sử dụng nồi nhôm để nấu ăn cũng có thể gây ra mức độ nhôm cao trong các mô não, và rất khó để loại bỏ nhôm ra khỏi cơ thể. Chuẩn bị một bữa ăn lành mạnh sẽ không còn khó khăn khi bạn hiểu biết những điều cơ bản về phương pháp nấu ăn dinh […]
Đề Phòng Dị Ứng Hải Sản
Những dị ứng hải sản Các món ăn làm từ hải sản đều rất hấp dẫn và kích thích khẩu vị của người ăn, chúng cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như đạm, canxi. Có nhiều người rất thích ăn ốc, tôm, cua… nhưng đôi khi đành phải ngồi nhìn bạn bè thưởng thức […]
Nghỉ Lễ Vào Bếp Với Món Tu Hài Nướng Mỡ Hành Hấp Dẫn
Có lẽ ít người biết đến một loại hải sản mang tên tu hài nhưng nếu ai đã một lần thưởng thức, chắc hẳn sẽ không thể quên được hương vị rất đặc trưng của loại hải sản này. Tu hài nằm sâu dưới bãi cát hạ triều nên phải đào sâu xuống khoảng 50 […]
Kimbap Hàn Quốc
Kimbap – Trong tiếng Hàn thì “kim” là tên gọi của rong biển khô còn “bap” đơn giản là “cơm”, hay còn gọi là cơm gói trong lá rong biển. Nếu nhìn qua thì kimbap có vẻ giống món Maki – món cơm cuốn trong lá rong biển của Nhật. Nhưng để ý thêm thì […]
Sushi Nhật Bản
Từ xưa, cá đã trở thành nguồn thực phẩm quan trọng trong đời sống của người Nhật. Cá được chế biến thành nhiều món ăn, nhưng với nguồn nguyên liệu là cá tươi vừa đánh bắt từ biển về, người Nhật đã tạo ra cho riêng họ những món ăn truyền thống độc đáo. Sashimi […]
Súp Hải Sản Thập Cẩm
Trong một lần tìm hiểu về món súp thì tôi đã được đọc một câu chuyện khá thú vị về nguồn gốc của món súp hải sản và cũng biết được rằng để có được món súp hải sản ngon, bổ dưỡng thì cũng không khó lắm đâu các bạn ạ. Câu chuyện kể về […]
Những Thực Phẩm Kỵ Nhau
Để bữa ăn gia đình vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe thì việc lựa chọn thực phẩm là điều không thể coi nhẹ. Tuy nhiên nhiều người lai không để ý rằng có nhiều thực phẩm kỵ nhau khi chế biến. Trong quá trình hấp thu và chuyển hóa, giữa các thành phần của […]
Những Điều Cần Chú Ý Khi Ăn Hải Sản Mùa Hè
Thời tiết oi bức, những bát ngao, tôm hấp hay sò, hàu nấu cháo… ưa dùng hơn so với các món nướng. Tuy nhiên, với những ai có sở thích ăn hải sản vào mùa hè nên lưu tâm những chú ý nhỏ dưới đây. 1. Hải sản có vỏ phải tươi Với những hải sản […]
Nộm Sứa Hawaii
Nhắc đến Hawaii có lẽ hầu hết mọi người đều biết hay từng nghe qua nhưng không phải ai cũng có cơ hội được đặt chân đến nơi này. Được mệnh danh là thiên đường du lịch của thế giới, Hawaii có phong cảnh đẹp cùng khí hậu mát mẻ quanh năm, bờ biển tuyệt đẹp cùng […]
