Trong chuyên mục góc ẩm thực hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn món gỏi sứa tôm thịt hấp dẫn, thanh mát vô cùng thơm ngon. Với cái vị giòn sần sật vô cùng độc đáo chắc chắn sẽ đem đến cho các bạn một bữa ăn độc đáo và hấp dẫn. Vậy để có thể chế biến được món gỏi sứa tôm thịt thơm ngon hấp dẫn này thì các bạn hãy cùng nhà hàng buffet hải sản Hương Sen theo dõi bài viết dưới đây nhé. Với món gỏi sứa tôm thịt này làm món khai vị chắc chắn sẽ giúp gia đình bạn có bữa ăn thật lý tưởng và hấp dẫn.
1. Những nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món gỏi sứa tôm thịt
– 1,5 lạng sứa
– 2 lạng tôm tươi loại to
– 2 lạng thịt ba chỉ
– 1 củ cà rốt loại to
– 1 củ hành tây nhỏ
– 1 củ dưa chuột lớn
– Rau mùi, ớt, chanh, tỏi
– Một số gia vị: nước mắm, giấm, đường.
2. Các bước thực hiện làm món gỏi sứa tôm thịt
Bước 1: Trước tiên cà rốt các bạn hãy gọt vỏ rửa sạch rồi thái thành sợi. Dưa chuột rửa sạch, để vỏ (các bạn ngâm qua với nước muối loãng khoảng 5 đến 10 phút để đảm bảo khi ăn) rồi sau đó bỏ ruột thái sợi, hành tây thái nhỏ thành sợi. Sau đó bạn hãy ngâm dưa chuột, cà rốt, hành tây với ít giấm, đường và nước mắm để khoảng 15 phút thì vớt ra. Tỏi các bạn hãy bóc vỏ rồi đập dập băm nhỏ. Rau mùi nhặt rửa sạch để cho ráo nước. Ớt bỏ hat, băm nhỏ
Bước 2: Sứa rửa sạch rồi trần qua nước sôi để sứa chín rồi thái sứa thành những sợi vừa ăn.
Bước 3: Tôm rửa sạch rồi cho vào nồi luộc hoặc hấp chín sau đó bóc vỏ, bỏ đầu và giữ lại phần đuôi.
Bước 4: Thịt rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Khi luộc bạn hãy nhớ cho thêm ít muối vào nồi nước luộc để thịt đậm đà và ngon hơn. Khi thịt đã chín thì các bạn hãy vớt thịt ra để nguội rồi thái mỏng thành những miếng vừa ăn.
Bước 5: Khi đã chế biến xong tất cả các nguyên liệu thì các bạn hãy cho sứa, tôm, thịt, cà rốt, hành tây, ớt băm, tỏi băm vào trong 1 cái âu to rồi cho thêm 2 muỗng giấm, 3 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng nước mắm trộn thật đều các nguyên liệu và các gia vị với nhau rồi sau đó bạn hãy nêm lại cho vừa với khẩu vị của gia đình mình.
Bước 6: Khi đã trộn đều lên thì bạn hãy cho gỏi sứa tôm thịt ra đĩa rồi trang trí đĩa gỏi sao cho đẹp mắt và bạn hãy nhớ cho thêm rau mùi lên trên.
Như vậy là các bạn đã chế biến xong món gỏi sứa tôm thịt vô cùng hấp dẫn cho bữa ăn của gia đình rồi. Các bạn hãy chú ý khi chế biến xong thì các bạn hãy ăn ngay và khi ăn thì các bạn hãy ăn kèm theo bánh đa nướng để món ăn thơm ngon hơn. Với những miếng sứa giòn dai sần sật, tôm, thịt ngọt thơm được ăn kèm với các loại rau củ được trộn đều cùng các gia vị tạo ra hương vị của món ăn vô cùng độc đáo và hấp dẫn. Món gỏi sứa tôm thịt có cách chế biến khá là đơn giản phải không các bạn. Các bạn sẽ không phải mất quá nhiều thời gian để chế biến mà lại có món gỏi thơm ngon bổ dưỡng dành cho bữa ăn của gia đình. Vậy các bạn còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay vào chế biến món gỏi sứa tôm thịt ngay trong hôm nay cho thực đơn bữa ăn gia đình thêm độc đáo thơm ngon hơn. Đặc biệt thời tiết nắng nóng oi bức này món gỏi sứa tôm thịt này không chỉ có thể kích thích được vị giác của mọi người mà còn có thể cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể của mọi thành viên trong gia đình. Qua cách chế biến mà nhà hàng tiệc hội nghị Hương Sen đã giới thiệu ở trên các bạn hãy cùng theo dõi và thực hiện nhé. Chúc các bạn sẽ chế biến món gỏi sứa tôm thịt thật thơm ngon.
Leave a Reply