Cá hồi không chỉ là một món ăn ngon mà còn là loại thực phẩm đặc biệt tốt cho sức khỏe. Ngăn ngừa bệnh tim, duy trì sức khỏe của bộ não, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư da,… là một trong những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của cá hồi. Để tránh […]

Theo Đông y, cá thát lác có vị ngọt, tính bình, không độc, tác dụng bổ khí huyết, bổ thận tráng dương, trừ phong thấp, giảm đau, nhuận trường. Có rất nhiều cách chế biến cá thác lác, đặc biệt là món chả cá thác lác. Chả cá thát lát là một loại chả làm từ thịt của cá thát […]

Theo y học cổ truyền, thịt cá trê có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ huyết,giảm đau, sinh tân, ích khí, thúc đẩy việc tạo sữa, lợi tiểu,… Không những vậy thịt cá trê còn khá chắc, dai và có vị ngọt, chính nhờ có những đặc tính như vậy mà cá trê […]

Món cá trê kho rau răm là một món ăn đậm đà với vị thịt cá trê ngọt mềm, thêm hương thơm dịu nhẹ của rau răm, chút thơm đặc trưng của tiêu sọ xay và vị cay nhẹ của ớt hiểm, biến món ăn này trở thành một món ăn vô cùng hấp dẫn. […]

Cá lăng không những thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, thịt cá ít xương nên dễ chế biến, đặc biệt món cá lăng nướng muối ớt lại rất hợp khẩu vị các ông chồng mỗi dịp cuối tuần ăn nhậu cùng bạn bè. Cá lăng nướng muối ớt có màu vàng đều, giữ […]

Có lẽ, là người Việt Nam nhắc đến món cá kho ai cũng biết, đây đã trở thành món ăn truyền thống vô cùng quen thuộc, có rất nhiều cách để chế biến món cá kho ngon đặc biệt món cá kho tộ thì thật là hấp dẫn. Với thời tiết đông lạnh thế này […]

Chắc hẳn các bạn đã từng chế biến và thưởng thức nhiều món cá kho khác nhau như cá kho tiêu, cá kho tộ, cá kho riềng,… Hôm nay, góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen sẽ giới thiệu và hướng dẫn các bạn chế biến món cá kho sa tế tôm, một […]

Ruốc cá hồi là món ăn được nhiều người ưa chuộng, vì tính tiện lợi và độ dinh dưỡng nó mang lại. Ruốc cá hồi rất dễ ăn, có thể ăn chung với cơm hoặc cháo có thể ăn cùng món ăn phụ. Ngoài ra nó còn rất nhiều ưu điểm khác mà ít món ăn nào […]

Theo y học cổ truyền, thịt bò vị ngọt tính bình có tác dụng bổ tỳ ích vị, bổ khí, dưỡng huyết, cường gân tráng cốt. Thịt bò là thực phẩm quen thuộc giàu dinh dưỡng, có thể chế biến được nhiều món trong bữa ăn hàng ngày. Trong khi đó, rau củ giàu vitamin […]